LONTONG MI

-
Filosofi Lontong Mi


Surabaya, sebuah kota yang ada disalah satu provinsi di Indonesia yaitu Jawa Timur yang mana kota Surabaya ini disebut juga dengan "Kota Pahlawan" yang pda masa lampau memiliki kisah sejarah yang panjang dan heroik yang menjadi penentu masih eksisnya Surabaya dizaman sekarang.

Di samping itu semua Surabaya juga memiliki makanan khas yang layak untuk dicoba yaitu lontong mie.Tentunya makanan ini memiliki ciri khas dlam cita rasa, dengan kombinasi rasa yang sempurna antara gurih, manis dan segarnya yang menjadi favorit warga Surabaya dan pengunjung ditengah panas mentari disiang hari.


Asal Usul Lontong Mi

Lontong mie memiliki asal usul yang singkat sebenarnya, yaitu pada saat itu warga lokal sedang membuat sebuah racikan bumbu dari rempah rempah yang sudah ada agar bisa menyajikan makanan yang sedap lagi menggugah selera, sampai terbentuklah sebuah resep khas dengan kuah gurihnya yang sesuai denagn namanya juga yaitu lontong mie yang memiliki dua bahan utama yaitu lontong dan mie kuningnya disertai kuah gurih yang khas.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

TAHU TEK

-
Gambar
  Filosofi Tahu Tek TAHU tek tek merupakan makanan tradisional Surabaya, Jawa Timur yang sekilas mirip dengan ketoprak Cirebon. Lalu, kenapa sampai dinamakan tahu tek tek, bagaimana asal-usulnya? Tahu tek tek adalah sajian lezat pengganjal perut yang bahan utamanya adalah tahu goreng setengah matang kemudian dipotong kecil-kecil. Agar lebih nikmat biasanya tahu tek tek juga ditaburi bawang goreng dan kerupuk udang. Rasanya lezat, gurih, dan sedikit manis. Asal Usul Tahu Tek Asal-usul Nama Tahu Tek, Makanan Tradisional Surabaya Legendaris Ada alasan unik kenapa makanan khas Surabaya ini dinamai tahu tek. Surabaya termasuk destinasi wisata utama di Jawa Timur dan Indonesia. Daerah yang dijuluki Kota Pahlawan ini juga punya pilihan wisata kuliner yang menarik, mulai dari rujak cingur hingga tahu tek. Tahu tek adalah salah satu makanan legendaris Surabaya. Dihimpun dari berbagai sumber, pada awalnya tahu tek ini dijajakan secara berkeliling dengan menggunakan gerobak. Disebut-sebut mak...
Baca selengkapnya

LONTONG BALAP

-
Gambar
Filosifi  Lontong Balap Siapa yang tidak kenal dengan lontong balap? Lontong balap merupakan salah satu kuliner legendaris khas Surabaya yang banyak diminati masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Kota Pahlawan. Umumnya, lontong balap berisikan lontong, tauge rebus, tahu goreng yang dipotong-potong, lentho, mi, bumbu petis, dan guyuran kuah bening. Namun, ternyata lontong balap memiliki sejarah tersendiri hingga disebut makanan khas Surabaya. Penasaran dengan bagaimana asal usulnya? Asal Usul Lontong Balap Lontong Balap adalah salah satu kuliner legendaris dari Surabaya yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner kota ini. Meski sudah banyak yang mengenal kelezatannya, sedikit yang tahu asal usul dari makanan khas ini. Nama “Lontong Balap” konon berasal dari masa lampau, tepatnya pada awal abad ke-20. Dulu, penjual lontong menggunakan pikulan untuk membawa dagangan mereka, berjalan kaki keliling kota Surabaya. Karena banyaknya penjual lontong di s...
Baca selengkapnya